33 | PRUNUS SPINOSA

Conosciuto come Prugnolo è un arbusto spinoso, compatto, ottimo rifugio per animali selvatici.

Cresce ai margini dei boschi e dei sentieri in luoghi soleggiati.

I fiori bianchi, primaverili si trasformano in frutti: i prugnoli,  di colore blu-viola e di sapore aspro, sono utilizzati sull’Appennino piacentino per produrre un liquore chiamato Bargnolino.